世界衛生組織（WHO）轄下的國際癌症研究機構（IARC），日前已把加工肉列為最高級別的「1類致癌物」，與香煙列入同一級別,本港即有學校「禁腸」，其中一間小食部更停售司華力腸。
國際癌症研究機構指每日吃50克加工肉，大腸癌風險上升18％。據本港食環署2005至2007年的港人食物消費量調查，進食大紅腸的人當中，每人每日平均吃1.91克，吃煙肉的則為0.56克。
另外，有兩間學校決定「禁腸」，其中黃大仙官立小學主任李小姐表示，為學童健康着想，決定更改下月兩款有腸仔及火腿的飯餐，蘑菇芝士白汁火腿扒腸仔飯會改為魚柳飯，洋葱牛扒腸仔飯則去掉腸仔。
其實大家應該轉換吓飲食習慣,素食代替肉食,百利而無一害,嘅然香港人咁鍾意追上潮流尖端,i 窿,Note 7,LB,我就唔會教人去追款,我只會教人點去追"素"易,只要轉"素"快,健康就能緊貼你Body!吸"毒"同吸"素"其實照字面看,只在乎你嘅"身心"
是日晚餐選用了素香腸,芝士牛油焗薯蓉法式麵包,美味到難以言喻!咁就當然要親身試吓先知啦!
近排大熱嘅香腸焗薯蓉麵包,只要轉做素材,就可以繼續食美味嘅香腸啦!香腸同香煙都係同一級別,會令人食上癮,但只要轉"素"快!轉食素腸,就可以繼續食,亦能減低致癌風險!
食材:素香腸兩條,薯仔一個,烚熟後袪皮,加少許牛油搓成薯蓉,再加上芝士條及香腸,焗爐預熱(開上火200度)焗10分鐘,再加上芥辣醬三色椒伴碟便完成!
素香腸芝士牛油焗薯蓉法式麵包,話咁快就完成,我唔客氣喇!
這款素香腸,真係會令我食上癮,戒唔到口!
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