中秋追月夜

                             中秋追月夜

         中秋節追月夜,在家都是煮煮切切,用了幾個芋頭仔來應吓

節,整了兩個椰菜花芋頭蓉拌素牛扒.

         只要將芋頭烚熟壓碎,再將椰菜花烚熟切碎,搓成圓型,加一

塊素牛肉墊底便完成,非常簡單!  今晚都一齊追番個靚月光回

來! 

                               椰菜花芋頭蓉拌素牛扒

 打孖一齊上Super full moon

Green Common一站式綠色素食生活館

　　Green Common一站式綠色素食生活館開幕

       素貨大發現！在中上環開了一間全球一站式綠色素食生活

館，佔地六千呎，這間店舖的特式，除了一般素食材與小食

外，還有生活用品及天然護膚產品賣，舖內更設有ＯＶＯ　Ｃ

ａｆｅ素食餐廳，ＯＶＯ     Ｇａｒｄｅｎ花店，以及Ｋｉｎ

ｄ　Ｋｉｔｃｈｅｎ素食廚藝教室，可謂應有盡有，啱哂我地

Ｄ素友盡情素貨，估唔到學校有一條龍式學制，素食也有一條

龍式素制。

        這裡環境簡潔舒適，可放心撰購各類產品，亦唔擔心好似

其他超市會買錯肉類食品，這裡更免費為顧客提供攜帶水樽斟

水服務，另外亦設有＂袋袋相傳＂環保袋回收.

        來到Green Common當然要幫襯吓啦!今天更榮幸遇上

Green Monday 創辦人David Yeung楊大偉,素食的緣份就是不需

要約定也會遇上!

地址:Green Common x OVO綠色素食生活館
地址︰中環德輔道中173號南豐大廈1樓1號舖
電話︰2263 3152
營業時間︰（Green Common）10:30-21:30；（OVO Cafe）11:30-22:00

                        嘩.....我仲開心過中咗六合彩耶!

         這天我就親身試吓一站式的"素制"體驗!

                    OVO Cafe 餐廳內的格調



 

餐廳更設有名人簽名在碟上支持素食

                             

                                    環境舒適有街景

                           印度咖哩手抓餅

                                             我的素貨戰利品!
                        Vegan Victory Food

                     畫功當然沒有啦!這是我小小心意吧!

中秋節果籃

                               中秋節果籃
         中秋節快到了,除了選擇送傳統月餅外,在家也可動手包生

果籃,而且也可自己挑選合時生果,又或者放一些喜歡的食物,價
.
錢慳一半,而且比月餅更加健康!

                                     用材
        中型花果籃一個,大約用8款時果,墊一些紙碎在籃底(用途 

保護生果,以免壓傷)用一張約四呎長玻璃紙托底,再將一些比較

硬的生果放底,軟身生果放面,完成後用膠紙封口,加上蝴蝶便成

了!如有打印機,可加上祝賀詞更大方得體!

                                祝大家中秋節快樂!

                                               

                                         這款是朋友訂造的.

秋冬滋潤湯水

                     節瓜白果枝竹馬蹄湯
       
        朋友問我素食人仕,平時有D咩野湯可以煲來飲,因為他們

會覺得,唔放肉類,好似無靚湯飲,其實我地素食者,大把滋潤湯水

可以飲,而且用簡單食材,也可煲到滋潤清甜靚湯.
  
       這款湯水最適合秋冬天氣滋潤又清甜,將所有食材洗淨,只

需要煲大約一至個半小時便可飲用.

食材:節瓜兩個,白果25至30粒 ,枝竹5條(用清水浸軟)馬蹄12粒,

可加一匙羹黑胡椒一起煲,加少許鹽.

       另外可配素水餃,水餃烚10分鐘,再加入這湯料一起吃,非常

清甜可口!

                  黑胡椒水餃節瓜白果枝竹馬蹄湯

                           

我家花園

                                 我家花園

      

        做女人除了識煮飯,洗衫,服侍我家"貓王"之外,還要忙於打

理家裡的花花草草,這花園的花草,大多數都是吃完生果D核,自

己種植的,有部份就是居民棄置的,我和貓爸爸合力把這些花草

翻土灌漑,但我們就盡量環保一D,沒有花錢買名貴花瓶,只用一

些飲完的膠水樽及水桶作花瓶之用,甚至一把陪伴了我們好幾

年的舊風扇,我也種植了黃金葛用作冷藤之用,這些就是癈物利

用又環保,我們就這樣切成一個愛心花園,只要每天悉心灌溉,看

見它們健康成長,心裡真的有點滾動.

         今天再將一些過長的冷藤植物,Cut 短一些,把它植入水樽,

移向高空發展,造成一片綠色瀑布,又巧似幾靚喎!

        大自然可以自己創造,也可一手摧毀,但只要用心去做好個

人的環保意識,淢少製造垃圾,愛惜生命,珍惜一切,有"同理心"世

界會更加美麗,

         就連我家大少爺"南島貓王"都好鍾意,非常欣賞,唔係講笑

嫁,有相睇!

   

                    只要剪開水樽,放入泥土,加適量水份,完成!

                                                               人造綠色瀑布

                                    這種非常粗生的冷藤,本來只有一兩條,
                        經過三個月時間,現在已變成五大盆.

對住每天生長得美美的花草,真的很有滿足感!

                                        光榮退休的風扇,也有它的用處.

愛心花園

貓王也坐定定欣賞

                                           好香,好新鮮嘅貓草,多謝爸媽!

保安員,巡視業務.

又有新鮮貓草食喇!Enjoy

                                       有咩睇到咁入神?

                                                   咩事咁睇唔開?唔好做傻事呀!

                                                       
                               

有機燕麥南瓜子薯波

                       有機燕麥南瓜子薯波

        有機燕麥非常有益健康,營養價值非常高，其所含的蛋白

質是白米的一倍多，比麵粉高出三至四百分點，含脂肪量是白

米的和麵粉的數倍。蛋白質中的必要胺基酸在穀類糧食中平衡

最好,燕麥還含有豐富的脂肪酸、維生素、礦物質，而維生素A

的含量為居穀類糧食之首。同時燕麥也是良好的纖維質補充來

源。

       燕麥中所含的可溶性膳食纖維用處多多，其中的β-葡聚糖

可以降低膽固醇與三酸甘油脂，減低心血管疾病及中風的機

率，此外，還可增強人體免疫系統，抑制飯後血糖濃度上升，

使腸內益菌增加。由於膳食纖維可降低熱量的攝取，延緩腸胃

的排空時間，易產生飽足感，也因為增加了糞便的體積，促進

體內廢物的排出，讓糞便減少留在體內的時間，腸道也較不會

吸收剩餘毒素，對便祕者有助益。

                                                             *溫馨提示*
           對麩質過敏者、有尿酸相關毛病者（如痛風和腎結石）都

不宜食用燕麥，因其含有麩質與會在體分解成尿酸成分的林。

幼兒需避免食用過多，一般人不應一次食用大量，以免造成胃

部痙攣或脹氣,燕麥不能與菠菜同煮共食，因會影響鈣質的收,

其實所有有食物都不應吃過量!

   

                                                                *自創*

          今次用了有機燕麥南瓜子做薯波,只需加少許鹽將烚熟烚

熟,去皮加半匙羹牛油,搓至變薯蓉,再加有機燕麥及南瓜子搓成

波形即食便可,不需油炸,非常可口,大人細路都啱吃.

        另外也可用英式鬆餅加蕃茄及少許黑胡椒,再加上薯波放

入焗爐焗10分鐘,非常脆口又好味,而且賣相也不錯耶!自己讚自

己,唔知醜ing.

                                        Powerful

 英式鬆餅蕃茄薯波

  有機燕麥南瓜子薯波