咖哩茄子薯仔

       今晚煮咖哩茄子薯仔素鮑魚及烏冬,將所有素材切件,燜40

分鐘,茄子及烏冬後10分鐘落,加適量糖鹽,便可!

       通常煮咖哩,我都會煮多啲,因為隔了一夜非常入味,仲好味

過第一餐!隔晚再烚意粉,加一些西芹同即食栗子加一碗水,再煮

15分鐘便可!


                                 咖哩素鮑魚茄子薯仔

咖哩茄子薯仔烏冬配烤餅

                                       (隔夜晚餐)咖哩西芹栗子意大利粉

                                  咖哩鮑魚西芹栗子意大利粉

                養顏素食桃膠Natural Resin


近來多了很多人食桃膠，桃膠是樹上的分泌物，即樹脂，凝固

變硬，啡渴色無味，質感爽口有彈性，有養顏美肌作用，而且

價錢比燕窩便宜十倍以上。

只要用清水浸12小時，用清水洗淨黐住桃膠的木碎，可用少許

冰糖加清水煮10~15分鐘便可食用，放雪櫃儲存便可，做糖水

及甜品，美味可口！

一系列桃膠Natural Resin美點,你又喜歡那一款!



                                      桃膠鮮果沙律

                                                                印度素蝦餅

                                                   印度素蝦餅配桃膠沙律

                                                         椰汁青瓜拌桃膠  

                                                              椰汁桃膠紅椒盒 

                                                                椰汁桃膠特飲

                                                               椰汁芒果燉桃膠

                                                                    椰汁燉桃膠

                                                 雪耳圓肉南北杏桃膠糖水

                                              冰糖燉桃膠

                                                甘筍,蘋果.薑汁,桃膠特飲

                    自家炮製“素"石頭鍋飯

               

                      🍀🍃🌿 Vegan Bibimbap🍃🍀🌿

材料:自種彎青瓜切絲，甘筍絲、🍃🌿青椒絲、洋蔥絲、🍆🍆🍆茄

子切條、豆腐切粒。

素鮑魚/素牛扒

飯煮熟後，加入預熱的石頭鍋，調細火鋪上材料，再加上秘製

辣醬。完成！

自家混醬，3匙羹辣椒醬，2匙羹鰻魚汁、2匙羹麻油、2茶匙

豉油、2茶匙糖、蒜蓉半個、芝麻少許、芫荽少許、混埋一

體……真係混醬。😂😂😂

(1)素鮑魚Bibimbap

(2)素牛扒Bibimbap

                          素食也可精彩!

                                    素鮑魚Bibimbap

                                      素牛扒Bibimbap

                 
                  秘製椰香咖哩薯仔素瘦肉


               久違了的秘製椰香咖哩薯仔素瘦肉配印度烤餅.


材料:薯仔三個,甘筍一條,洗淨切件,素瘦肉煎至金黃色,咖哩粉兩茶匙,加三碗水,中火燜45分鐘,最後加一罐椰漿及少許鹽糖,大火煮8分鐘,便完成!

印度烤餅,放焗爐焗8分鐘即可!

                             秘製椰香咖哩薯仔素瘦肉

印度烤餅,放焗爐焗8分鐘即可!

                  冰鎮山水琵琶芝麻醬豆腐

       食凍豆腐,唔一定要食豆腐花,買一盒即食豆腐,切片加上芝

麻醬,簡單經濟又好味!加少許沙律菜伴碟,又可出得大堂!

                          冰鎮山水琵琶芝麻醬豆腐

                                糖醋麻油涼拌青瓜

天氣炎熱，胃口唔太好，整啲醒胃涼浸浸嘅食品就至啱口味！



         將青瓜洗淨切條,用鐮江醋浸過青瓜面,加兩匙羮糖,一個蒜頭切粒,兩隻紅辣椒切粒,麻油及芝麻適量,將所有材料撈埋一起,放雪櫃冷藏三小時,即可食用.

                                  糖醋麻油涼拌青瓜

                        桃膠Natural resin

                夏日透心涼甜品:A級桃膠Natural resin

"Natural resin桃膠"木瓜、雪耳、圓肉、 淮山、南北杏、百合

糖水。🌱🍃🌿🍀

先將桃膠浸12小時洗淨，雪耳浸軟剪掉底部清洗便可,糖水煲

個半小時，加適量冰糖,桃膠最後10分鐘落，焗5分鐘！完成！

可熱食及凍食。

"Natural resin桃膠"是琥珀樹脂，有養顏美肌作用，骨膠原豐

富，而且沒有副作用，純天然素食，價錢比燕窩便宜很多，養

顏功效比燕窩好，質感彈牙爽口，小小煙靭，而且口感也不

錯！

                                                       滋潤養顏清甜美味!

浸清水12小時

浸過夜後,變透明及軟身.

                                                      有點彈性,不易碎散!